Jean-Loup startte zijn burger foodtruck in Lessines
“Ondernemen is voor jezelf werken, je eigen baas zijn en de vrijheid hebben om je eigen beslissingen te nemen.”
Aan boord van zijn space foodtruck, The Moon Burger, biedt Jean-Loup artisanale hamburgers aan aan zijn klanten uit Lessines en omstreken. Jean-Loup geeft een nieuwe twist aan de hamburgers en werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten in korte keten.
Jean-Loup deed zijn ervaring in restauratie op door verschillende jobs in de horeca te doen doorheen de jaren, meer bepaald als ober en als kok. In 2020, wanneer hij werkloos wordt, beslist hij om op eigen benen te staan en het idee dat hij al jaren in gedachten heeft concreet te maken.
Met een uitgewerkt en doordacht project in handen klopt Jean-Loup aan bij verschillende banken en probeert zo goed als hij kan te voldoen aan de opgelegde voorwaarden. Zijn inspanningen blijken echter niet voldoende want Jean-Loup krijgt de ene weigering na de andere. Hij wendt zich vervolgens tot CREO, een ondersteunende organisatie bij het starten van een zaak.
Zij verwijzen hem door naar financieringsorganisaties die hem zouden kunnen verder helpen, waaronder microStart. Vanaf dan gaat alles heel snel voor Jean-Loup. Hij ontmoet in Charleroi zijn adviseur Sarah, die zijn project en zijn financieringsbehoefte bestudeert en eenmaal zijn aanvraag tot financiering aanvaard, kan Jean-Loup eindelijk zijn zaak starten.
Het is niet makkelijk geweest voor Jean-Loup, maar vandaag is hij fier dat hij nooit de moed heeft opgegeven en dat hij is blijven geloven in zijn project.
Bezoek zijn Facebook-pagina of zijn Instagram-account !
De financiering wordt door de Europese Unie ondersteund in het kader van de garantiefaciliteit die is ingesteld overeenkomstig Verordening (EU) nr. 1296/2013 van het Europees Parlement en de Raad betreffende 
